こんにちは。久しぶりに燻製が食べたくなったので
家で作ってみました。
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燻製と言っても、時間をかけて生肉からベーコンを作る本格的なものから
プロセスチーズやナッツやソーセージなどを短時間燻して
香りづけするものまであります。
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本格的な燻製は確かに難易度が高いですが
香りづけするだけならポイントを押さえたら簡単に作れます！
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以前はダッチオーブンを使用して作りましたが、
今回は100円均一で買えるものを利用して調理。
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少しドキドキでしたが無事に完成！
家族の評判も上々でした。
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燻製を作ってみたいと思ったあなた！
燻製で使うスモークチップは当店で販売中です。
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燻製のコツは購入時に聞いて下さいね！
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本日の大ちゃんは
相変わらずねんね中の大ちゃんでした
「ムニャムニャニャー」
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