こんにちは、瑞穂店です。
おうちでお手軽にアウトドア気分ということで・・・
今回は燻製に挑戦！
使った道具はコチラ！！
ユニフレーム インスタントスモーカー
※温度計は別売です。
使わない時はコンパクトに収納できます！
今回は最もカンタンなスモークウッドを使った燻製です。
火を通さずに食べられるチーズやちくわなどの燻製に最適なのです！
今回の食材
チーズ・かまぼこ・ソーセージ・味付けゆで卵です。
（ゆで卵の殻むき失敗しているのはご愛嬌ｗｗ）
（1）スモーカーを組み立てる
（2）網を敷いて食材を並べる
（3）一番下の網に火を着けたスモークウッドを置く
今回は万能なサクラをチョイスしました！
（4）蓋をしてしばらく待つ
今回は2時間程でしたが、お好みで時間調整して下さい
時間が長い方が風味が強くなりますよ！
失敗知らずで簡単に出来ました！
チーズ入りはんぺんなんかも美味しいみたいです。
次はチップを使った燻製に挑戦してみようかな？
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