いつもありがとうございます。好日山荘紀三井寺店です。
さて、前から気になっていた燻製にチャレンジしてみました。
水を抜くのに丸1日。調味料に漬けて丸1日。しかし、焦りは禁物。乾かすのにさらに半日。薫製15分。
すごく時間がかかりましたが教えたもらったとおり、想像を遥かに超える美味しさでした。
食感も風味もあと味も豆腐とは違う、全く別の絶品おつまみでした◎
びっくりです。オススメは絹ごしです◎
お買い物にはご自宅でもお楽しみいただける好日山荘webshop （焚火・BBQ・燻製コーナーはこちら）をぜひご利用下さい。メンバーズポイントも店舗と共用できます◎
最後までご覧くださり有難うございます（＾－＾）！
******************************************************************
当店では海洋プラスチックごみ問題などの環境問題解決に向けたマイバッグ利用促進のため、4/6よりレジ袋を有料化いたしました。（プラスチック製袋 1枚5円、紙製袋 1枚10円、ギフトラッピング110円）
皆さまへは「マイバッグのご持参」と「レジ袋利用削減」へのご協力下さいますようお願い申し上げます。
******************************************************************
所在地： 〒641-0015
和歌山県和歌山市布引531-5
TEL： 073-448-2001
営業時間： 11：00～20：00
定休日：水曜日（祝日、セール日等除く）・1/1
※7月1日～8月15日は無休