もう秋です。山で食べるごはんがさらに美味しくなる季節となってきました。
”山ごはんありき”で、調理道具をフル装備で登山を楽しむ方も多いと思いますが、「本格的な調理装備を持って行くのはちょっと・・・、でもある程度のクッキングをしたい」なんて方にお勧めのギアを仕入れてみました。
先ずはこれ、
【セラム ¥1,210（各） Tax Incl.】
セラミックナイフですね。
昨今は小型でフォールディングタイプのセラミックナイフはあまり見かけなくなりましたが、こちらはその代表格ともいえる逸品。
軽量化がメインで、必要最低限の食材をカットできればOK、な方には最適。
先日惜しまれながら亡くなられた「セラミックと言えば」の、あの方を偲びながらお使いください。
続いては、
【カッティングボードS ￥550（ナチュラル） / ¥605（イエロー） Tax Incl.】
所謂”まな板”です。極私的ですが「山で使うカッティングボードと言えば」、のMSRの「アルパインDXカッティングボード」で177g。これでも十分軽いのですが、この”カッティングボードS”は１4g！！
大きさや厚み、材質が違うので単純比較は出来ませんが、「足るを知る」方にはこちらをお勧めです。
道具を軽くした分、食材追加でもう一品プラス、っていうのはどうでしょう？
その他にも山ごはんの基本、バーナーやコッヘル、フライパンにカトラリーや、食後のコーヒーアイテムまで、いろいろ取り揃えております。
店頭でいろいろ見てみて下さい。